Автор: admin

О компании BIOPROX (Франция)

admin о нас

Французская компания «Bioprox» — производитель заквасочных культур для молочной промышленности входит в группу компаний «Protex Internаtional», созданную в 1931 году. Завод «Bioprox» по производству заквасочных культур находится во Франции в городе Нуайан, центр Изучений и Открытий (СЕД) расположен в городе Шето-Рено. На сегодняшний день компания «Bioprox» поставляет заквасочные культуры в …

Преимущества работы с нами

admin о нас

BIOPROX — французский производитель микрокультур для изготовления кисломолочной продукции, масла, сыров, хлеба, кваса и вина. Компания функционирует во Франции с 1931г., и на сегодняшний день реализует продукцию в 42 двух странах мира. С декабря 2012 года эта продукция доступна и в Узбекистане. Наша компания является эксклюзивным представителем BIOPROX на территории Узбекистана. Звоните и пишите …

Об айране

admin айран, продукция

Айран – кисломолочный напиток, известен с V-II века до н.э., получаемый в результате смешанного брожения.  Родиной напитка является Черкессия и Кабардино-Балкария, и он широко присутствует в национальной кухне кавказских и среднеазиатских народов. Технология приготовления айрана в разных странах немного различается. Напиток не только очень хорошо утоляет жажду, но может служить …

Коротко о бифидо- и лактобактериях

admin бифидолакто, продукция

Бифидобактерии – это основные жители нашего кишечника. Они составляют около 90% от всего числа кишечных бактерий. В наш кишечник эти бифидобактерии попадают в младенческом возрасте на этапе грудного вскармливания — с материнским молоком. Количество бифидобактерий уменьшается с возрастом. И чтоб защитить организм от вредной микрофлоры, необходимо пополнять организм полезной микрофлорой …

О сырах

admin продукция, сыры

О СЫРАХ Простейшая переработка молока в сыр были известны человеку 6,5-5 тысяч лет до н.э. С тех пор сыры получали все большее распространение, считаясь один из ценнейших продуктов питания. Среди молочных продуктов сыр занимает особое место. Сыроделие почти целиком зависит от местных условий. Состав кормов и порода животных играют огромную роль в биохимическом, …

Защитная культура RP-80

admin RP 80, продукция

Современные технические переработки молока не стоят на месте. И нам приятно сообщить, что решение, которым пользуются молокозаводы в Европе, теперь доступны и у нас в Узбекистане. Компанией разработана линейка защитных культур, которая активно работает против дрожжей и плесеней. Защитная культура  RP-80 ПОЗВОЛЯЕТ УВЕЛИЧИТЬ СРОК ГОДНОСТИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДО 14 ДНЕЙ! Защитные …

О кефире

admin кефир, продукция

Кефир приобретен всемирную известность несколько веков назад. Родиной кефира считается Северная Осетия. В средние века именно осетины создали рецепт изготовления этого волшебного напитка. Кавказцы считали кефир напитком, возвращающим молодость старикам и дающим силы юношам, они называли его «даром небес». В древности народы Северного Кавказа называли кефирные грибки за их зернистую поверхность …

О йогуртах

admin йогурт

Йогурт – кисломолочный продукт, вырабатываемый из молока путем сквашивания специальными культурами. Полезные свойства йогуртов известны давно. Еще в 1910 году русский ученый в Болгарии И. И. Мечников впервые выдвинул идею, что для продления жизни человеку необходимо есть кисломолочные продукты, которые снижают процесс гниения в кишечнике. В случае йогурта, закваска – это обязательная …

Наши цены

admin Цены

Цена закваски необходимой для переработки одной тонны молока – UZS 95 000 СУМ ПЕРЕЧИСЛЕНИЕМ Наши технологи помогут, обучат и подскажут Вам, как получить максимально ароматный и правильный кисломолочный продукт. В нашем ассортименте более 150 видов заквасочных культур (заквасок). Звоните и пишите нам: +998(90) 926-00-96, +998(71) 140-54-34, sales@bioprox.uz  Мы будем рады выслать Вам полный …